В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Шоколадная галета с нектаринами и черешней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В летний сезон хочется побаловать родных выпечкой со свежими фруктами и ягодами. Галета — один из лучших вариантов. Шоколадное песочное тесто и сочная начинка. Настоящий праздник!
Описание приготовления:
Конечно, с фруктами и ягодами можете лавировать на свой вкус. Но данный вид начинки настоятельно рекомендую! Во-первых, она совершенно не течет, а во-вторых получается очень вкусно! :) Как приготовить шоколадную галету с нектаринами и черешней, читайте в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Нектарин 2 штуки (здесь и далее указаны ингредиенты для начинки)
- Масло сливочное 100 грамм
- Сметана 1 ст. ложка
- Черешня 150-200 грамм
- Какао-порошок 20 грамм
- Мука пшеничная 170 грамм (здесь и далее указаны ингредиенты для теста)
- Соль Щепотка
- Сахар 30 грамм
- Сахар 100 грамм
- Желток яйца 1 штука
- Крахмал 1 ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
349 ккал
Калорийность
5 г
Белки
16 г
Жиры
44 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадная галета с нектаринами и черешней"
Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и сметану.
В миску просейте муку и какао, добавьте сахар и соль. Перемешайте.
Затем добавьте кусочки холодного сливочного масла и разотрите смесь руками до появления комочков.
В последнюю очередь добавьте желток и сметану.
Замесите тесто и скатайте его в шар.
Шар нужно расплющить (так тесто лучше охлаждается), положить в пакет и убрать на 20-30 минут в холодильник.
Охлажденное тесто раскатайте в круг, тарелкой пометьте место для начинки, чтобы остались хвостики теста для бортиков.
Нектарины и черешню помойте, очистите от косточек и произвольно нарежьте. Добавьте сахар и крахмал, аккуратно перемешайте.
Выложите начинку на тесто.
Сформируйте бортики. И поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
После того как галета остынет, приглашайте всех к столу! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадная галета с нектаринами и черешней
4.9
7
Похожие рецепты:
Комментарии :
Дарья Вакулова 
19.07.2018 11:28
Ната, я тоже обожаю такой способ формовки: просто и быстро. 
А главное, что начинка сочная вся осталась внутри.
Галеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов