Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Горбуша на сковороде гриль

Горбуша на сковороде гриль

01.04.2022
Время приготовления: 20 мин

Если хотите приготовить горбушу и у вас есть сковорода гриль, приготовьте такое яркое, вкусное блюдо. А сделать его сможет даже начинающая хозяйка. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Обжарить так на сковороде гриль можно не только филе, но и стейки горбуши. Только учтите, что тогда время приготовления может увеличиться. Если хотите рисунок в виде решетки, в процессе приготовления поменяйте положение рыбы на противоположное. И обязательно солите рыбу только в конце приготовления. Соль вытягивает сок из мяса, и рыба получится сухой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Горбуша 500 грамм (филе)
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Сухари панировочные 4 ст. ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Горбуша на сковороде гриль"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления горбуши на сковороде гриль.

Проверьте филе горбуши и удалите все косточки. Рыбу посолите и поперчите.

Запанируйте горбушу в панировочных сухарях с двух сторон.

Сковороду гриль разогрейте на среднем огне, смажьте растительным маслом, остальное вылейте в сковороду. Выложите филе горбуши и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки. Примерно по 3-5 минут с каждой стороны. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.