В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Вертута (Штрудель)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простое в приготовлении, вкусное, разнообразное. К тому же можно употреблять в пост.
Состав / Ингредиенты:
- Изюм 150 грамм
- Курага 150 грамм
- Чернослив 150 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахарный песок 1 ст. ложка
Количество порций
5
Калорийность
303 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
68 г
Углеводы
Как приготовить "Вертута (Штрудель)"
В миску насыпать муку, сделать углубление, положить соль, вылить воду. Замесить тесто как для пельменей. Накрыть салфеткой, дать тесту отдохнуть минут 10-15.
Тесто разделить на 5 шариков, скатать их, снова накрыть салфеткой, дать постоять тесту 10 минут.
Раскатать каждый шарик в тонкую лепешку и снова дать отдохнуть тесту минут 10.
Масло растительное вылить в сковородку. Каждую лепешку по одной макать в растительное масло и на столе вытягивать тесто очень тонко (чтоб можно было сквозь нее прочитать газету).
На столе вытягивать тесто очень тонко. И так друг на дружку все пять слоев. Получается как бы слоеное тесто.
Выложить на верхний слой , предварительно замоченные в кипятке и нарезанные курагу , чернослив , изюм.
Скатать в рулет.
Положить на противень и в духовку на 30-35 мин. при 180 градусах.
Приятного аппетита! :)
Начинку можно делать любую : творог с изюмом,творог соленый , печенка,жаренная квашенная капуста, укроп с яйцом. (т.к сейчас пост делаю с укропом без яйца)
Готовая вертута с укропом.
Оценить рецепт Вертута (Штрудель)
3.9
36
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
на завтрак
Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
рецепт кисло сладкого соуса
на завтрак
Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
рецепт кисло сладкого соуса