В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Острая курица стир-фрай с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Быстро, сочно, хрустяще, полезно и очень вкусно! Хотите узнать, как приготовить острую курицу стир-фрай с овощами? Заходите и смотрите.
Описание приготовления:
Техника стир-фрая позволяет приготовить сочное и полезное блюдо за короткий срок, сохраняя вкусы, витамины и полезные вещества продуктов.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука (крупная)
- Морковь 1-2 штук
- Перец сладкий 1 штука
- Сельдерей 2 штуки (черешковый)
- Стрелки чесночные 150 грамм
- Имбирь свежий 2-3 ломтиков
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Устричный соус 1 ст. ложка
- Сироп шиповника 1 ст. ложка (или сахарный, кукурузный)
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Кунжутное масло 1 ст. ложка (по возможности)
- Смесь пряностей 1-2 ч. ложек (китайская смесь "5 специй")
- Кукурузный крахмал 1 ч. ложка (без горки)
Количество порций
3
Как приготовить "Острая курица стир-фрай с овощами"
Пожалуй, самое главное в технике стир-фрая – это аккуратная равномерная нарезка. Хорошенько наточите нож и начинайте. Нашинкуйте лук и сладкий перец уголками, морковь – тонкой соломкой, черешки сельдерея нарежьте тонкими ломтиками, а стрелки чеснока – кусочками длиной в 3 сантиметра. Имбирь мелко нарубите. В воке раскалите растительное масло, опустите имбирь. Сразу же следом выложите подготовленные овощи и жарьте, помешивая и встряхивая вок, пару минут.
Добавьте устричный соус и сахарный сироп, хорошо перемешайте пару раз. Влейте соевый соус и снова пару раз перемешайте.
Куриное филе нарежьте довольно крупными кубиками и добавьте к овощам.
Перемешивая, жарьте, пока курица не станет насквозь матовой. Посыпьте блюдо пряной смесью, перемешайте. Разведите крахмал в 50 мл кипяченой воды и влейте в вок. Перемешайте пару раз и снимите вок с огня.
Подавайте сразу же. На гарнир (при желании) можно подать рис или рисовую лапшу.
Оценить рецепт Острая курица стир-фрай с овощами
5.0
2
Похожие рецепты:
Стир-фрай из курицы с овощами
Кисло-сладкая курица стир-фрай
Стир-фрай с овощами
Курица по-карибски
Стир-фрай из овощей
Курица с овощами по-японски
Курица по-китайски с рисом
Перцы стир-фрай с рисовой лапшой
Курица в соусе терияки с овощами
Курица по-итальянски (Каччиаторе)
Курица, тушеная в соевом соусе
Стир-фрай с говядиной
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
куриные крылышки в мультиварке
Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
треска в мультиварке
куриные крылышки в мультиварке
Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
треска в мультиварке