Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

sibir77Поваренок 8 уровня

19 декабря 2024, 10:50
3002

Навага в томатном маринаде

Самую простую и бюджетную рыбу можно "раскрасить", приготовив её в томатном маринаде с луком и морковью. Рыба пропитывается вкусом и ароматом овощей, соуса и становится очень сочной и вкусной. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Этот вариант можно считать диетическим, так как рыба не обжаривается предварительно.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Навага в томатном маринаде»:

Навага — 450 г
Лук репчатый — 120 г
Морковь — 100 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 150 мл
Уксус (столовый 9%) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный (горошек) — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 740.2 ккал	белки 76.7 г	жиры 35.1 г	углеводы 35 г
100 г блюда
ккал 81.3 ккал	белки 8.4 г	жиры 3.9 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Навага в томатном маринаде»:

Подготовьте необходимые продукты. Навагу очистите от чешуи, выпотрошите, промойте снаружи и внутри и обсушите салфетками. Очистите лук и морковь, также сполосните их под водой.
Разогрейте в сковороде масло. Нарежьте соломкой лук и морковь и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
К луку и моркови добавьте томатную пасту, лавровый лист и перец горошком.
Влейте воду и уксус и доведите томатный маринад до кипения. По вкусу добавьте соль и сахар.

Количество воды регулируйте на своё усмотрение, всё зависит от того насколько концентрированный и густой соус вам нравится.
Соль, сахар, уксус и специи также "подгоняйте" под свои предпочтения.
Навагу нарежьте на порционные куски и положите в томатный маринад.
Накройте сковороду крышкой и на среднем огне готовьте навагу в маринаде примерно 15-20 минут. Время приготовления зависит от величины кусков рыбы.

Всё готово! Подавайте навагу в маринаде как самостоятельное блюдо в горячем виде или полностью остудите и подайте как холодную закуску. Вкусно будет в любом случае. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска обед

Вкусы: рыбный томатный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182060/]Навага в томатном маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182060/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/19/37/3153826_65308-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Самую простую и бюджетную рыбу можно "раскрасить", приготовив её в томатном маринаде с луком и морковью. Рыба пропитывается вкусом и ароматом овощей, соуса и становится очень сочной и вкусной. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Этот вариант можно считать диетическим, так как рыба не обжаривается предварительно.

Ингредиенты: Навага, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Вода, Уксус, Сахар, Соль, Лист лавровый, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Навага в томатном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2024dec/19/37/3153826_65308-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Навага в томатном маринаде" title="Рецепт: Навага в томатном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самую простую и бюджетную рыбу можно "раскрасить", приготовив её в томатном маринаде с луком и морковью. Рыба пропитывается вкусом и ароматом овощей, соуса и становится очень сочной и вкусной. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Этот вариант можно считать диетическим, так как рыба не обжаривается предварительно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Навага в томатном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1180">Навага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182060/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Навага в томатном маринаде

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Навага в томатном маринаде»:

Навага Лук репчатый Морковь Томатная паста Вода Уксус Сахар Соль Лист лавровый Перец черный Масло растительное

Тэги: закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

618

Чечевичный суп с говядиной

64
618
16292

950

Салат с креветками и крабовыми палочками

81
950
178325

762

Куриные крылья "Воспоминания о Праге"

80
762
24293

Фотографии «Навага в томатном маринаде» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

6 марта Сурик #

[+5]

Как же вкусно получилось! Очень!!! Готовила именно навагу, всё по рецепту. Вкус детства, моя мамуля так готовила (но рыба была другая, в то время только минтай и был). Ели с картофельным пюре, как в детстве! И рыба, и овощи необыкновенно вкусные! В холодном виде тоже. Тонечка, спасибо большое за рецепт!

18 января Покусаева Ольга #

[+5]

Очень вкусная, напитанная соками соуса рыбка! Готовить просто и быстро. Тонечка, спасибо большое!

21 января sibir77 # (автор рецепта)

Оля, спасибо за отчет!

4 января xoxlova1972 #

[+5]

Рыба получается вкусная, нежная и очень сочная!

Благодарю, Антонина, за отличный рецепт!!!

31 декабря 2024 года Людмила Козеева #

[+5]

Вкусная навага и вкуснейший соус. Очень понравилась рыбка! Спасибо!

24 декабря 2024 года nugnov #

Даже не стал читать способ и методику приготовления. ТОЛЬКО ЗАКРЫЛ ГЛАЗА.
Красота неимоверная!!!! А вкус. Да любую рыбу туда!
Единственно порекомендую добавить "белый корень"-пастернак и гвоздичку хоть одну. Вкус и запах насытятся, поверьте. А ещё дать настояться в холодильничке! И взять не навагу а сазана или толстолобика
ВОТ ДАЖЕ НИ ОДИН СМАЙЛ НЕ ПОСМЕЛ ВЛЕЗТЬ!

25 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

Я вот как-то сазана и толстолобика не особо люблю...
В маринаде предпочитаю всё же морскую рыбу. Но если вам нравится, то никто не запретит!

25 декабря 2024 года nugnov #

У меня бабушка делала ещё годы в 70-е - до сих пор вкус и запах остаются. Как только вижу рыбу - зажмуриваюсь и мурлычу как мой котяра

21 декабря 2024 года ariel7777 #

Это действительно- сочно и вкусно

Так же минтай и хек готовлю...

21 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

Я и горбушу так иногда делаю!

21 декабря 2024 года ariel7777 #

О как... горбушу ни разу так не готовила...Надо попробовать...

21 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

попробуй! Но если горбушу, то я её на филе разделываю, так больше нравится

21 декабря 2024 года ariel7777 #

Поняла...

20 декабря 2024 года nadinhike #

Замечателная навага, Тоня. Парочка рыбок в режиме ожидания

Забрала репетировать

20 декабря 2024 года nadinhike #

Во

рыбка!

21 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

↑Ответ для nadinhike

Надя, на здоровье!

20 декабря 2024 года inna_2107 #

Тоня, вкусно и аппетитно приготовлена рыба!

21 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

Инна, спсибо!

20 декабря 2024 года мисс #

Рецепт с детства, правда, мама обжаривала навагу. А вот в столовой солдатской повара делали именно по такому рецепту, без обжаривания.

20 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

А у нас вот в моём детстве рыбу в маринаде никогда не делали.

Мне без обжарки даже больше нравится, она лучше пропитывается соусом, корочки же нет.

19 декабря 2024 года Ирушенька #

Тонечка, аппетитная какая навага! Фотографии бесподобные!

20 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо от души, Ириша!

19 декабря 2024 года Okoolina #

Навагу люблю! Да я всю рыбу люблю!

Очень аппетитно! Я бы поела!

20 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

Мне навага из всех тресковых нравится больше всех. Ну пикша ещё, хотя она сейчас сильно взлетела в цене.

Навагу часто готовлю даже просто жареную.

19 декабря 2024 года Людмила НК #

Тоня, это прям моё! Седня как раз купила рыбку

20 декабря 2024 года sibir77 # (автор рецепта)

Люда, рада, что приглянулась наважка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Навага в томатном маринаде

Ингредиенты для «Навага в томатном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Навага в томатном маринаде»:

Похожие рецепты

Фаршированная рыба

Креветки с манго на шпажках

Креветки в шляпе со сливочным сыром

Риет с тунцом и вялеными томатами

Подкрепление

Салат из винограда и сыра

Закуска "Морепродукты-гриль"

Горячая рыбная закуска "У Кристапа"

Закуска из сельди

Попробуйте приготовить вместе

Чечевичный суп с говядиной

Салат с креветками и крабовыми палочками

Куриные крылья "Воспоминания о Праге"

Фотографии «Навага в томатном маринаде» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!