Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пончики / Творожные пончики с корицей

Творожные пончики с корицей

Отзывы (8)

Натали

17.10.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В детстве наши мамы и бабушки частенько готовили подобные сладости - пончики, хворост, пирожки! Как же всё это было вкусно! Рука так и тянулась за ещё одним пончиком. Порадуйте и Вы своих детишек!

Описание приготовления:

Рецепт в принципе классический, ничего нового не расскажу. Но очень хочется вернуть всех в прошлое и собрать за столом со вкусным чаем и пончиками, посыпанными сахарной пудрой! В тесто добавим ароматную корицу и по желанию, можете добавить щепотку мускатного ореха. Как приготовить творожные пончики с корицей смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пончики

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог 250 грамм (9% жирность)
Мука пшеничная 220-240 грамм
Яйцо 2 штуки
Сахар 80 грамм
Корица 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль Щепотка
Масло растительное 400 мл (для жарки)
Сахарная пудра По вкусу (для подачи)

Количество порций 25

Калорийность

487 ккал

Калорийность

5 г

Белки

43 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожные пончики с корицей"

Творожные пончики с корицей - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Творожные пончики с корицей - фото шаг 2

Творог тщательно разомните с сахаром (можно пробить блендером), добавьте яйца, корицу и соль. Всё хорошо перемешайте.

Творожные пончики с корицей - фото шаг 3

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте, постепенно введите в творожную массу и замесите мягкое тесто.

Творожные пончики с корицей - фото шаг 4

Чайной ложкой отщипывайте тесто и формируйте пончики размером с грецкий орех.

Творожные пончики с корицей - фото шаг 5

В небольшом казанке или сотейнике разогрейте растительное масло и аккуратно, с помощью лопатки, погружайте в него пончики. Они должны плавать в масле. Жарьте до готовности и румяности со всех сторон. Также можно приготовить во фритюрнице. Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.