В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Плов с бараниной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо считается традиционным для Афганистана. Так давайте же вместе узнаем, как приготовить плов с бараниной. Это сытное и прекрасное блюдо, которое готовят для больших компаний.
Описание приготовления:
Такое блюдо станет изюминкой вашего стола. Вкус получается действительно необычный и навевает атмосферу Востока. Необычайно ароматный и рассыпчатый, этот плов, кстати, совсем не острый. Но при желании можно убрать из рецептуры некоторые приправы или добавить иные по личному усмотрению.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 кг
- Лук 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Изюм 0,5 стакана
- Рис 2,5 стакана
- Молотая корица 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Молотый черный перец 1 ч. ложка
- Молотый тмин 1 ч. ложка
- Молотая гвоздика 1 ч. ложка
- Молотый кориандр 2 ч. ложки
- Рапсовое масло 1 стакан
- Молотый кардамон 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Плов с бараниной"
1
Нагрейте масло на большом огне на сковороде.
2
Мясо порежьте на небольшие кусочки и отправьте на сковороду. Уменьшите огонь. Пускай немного потемнеет, потом выньте его на тарелку.
3
Порежьте лук в эту же сковороду. Готовьте, пока не потемнеет.
4
Морковь порежьте некрупно и отправьте на сковороду на 20 минут. Добавьте изюм, чтобы он увеличился в размере.
5
Также на сковороду добавьте тмин, кардамон и остальные специи.
6
В казан или кастрюлю поместите промытый рис и 3 стакана воды. Довести до кипения. Варите на медленном огне 10 минут. Потом добавьте мясо, изюм и все остальные ингредиенты, перемешайте.
7
Продолжайте варить на медленном огне еще 25 минут. Вода должна выпариться, а рис — стать рассыпчатым.
8
Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Плов с бараниной
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
вкусный фарш для чебуреков
Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
тыква в горшочках рецепты
вкусный фарш для чебуреков
Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
тыква в горшочках рецепты