В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Малосольные помидоры с горчицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эти малосольные помидоры с горчицей придутся по вкусу всем тем, кто любит соления. Их нужно хранить в холодном месте, а заготавливать впрок или кушать сразу. В данном рецепте есть свой секрет...
Описание приготовления:
Если хотите, чтобы помидоры получились мягкими, наколите их зубочисткой, а уже после заливайте водой. Специи подбирайте по своему вкусу, а также можете регулировать количество соли и сахара. Я люблю послаще, поэтому добавляю на каждую банку 2 столовые ложки сахара и одну столовую ложку соли. Сухая горчица выступает в качестве консерванта (некоторые добавляют аспирин), но она также придает и вкусовые качества.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 5 кг
- Чеснок По вкусу
- Сухая горчица 1 ст. ложек (на каждый трехлитровый бутыль)
- Соль 1 стаканов
- Сахар 2 стаканов
- Специи По вкусу
- Вода 10 литров
- Аспирин 15 штук
Количество порций
20
Как приготовить "Малосольные помидоры с горчицей"
1. Простейший рецепт, который не требует много усилий. Такие малосольные помидоры с горчицей можно кушать сразу, а можно хранить в холодном месте до самой зимы. Сказать точное количество помидоров нельзя, регулируйте сами. У меня вышло полных 5 трехлитровых банок. На одну банку уходит около 1,5 килограммов томатов. Выкладываем помидоры в банку и выкладываем специи: черный перец горошком, зелень фруктовых кустов и деревьев, чеснок и душистый перец.
2. В каждую банку я добавляю столовую ложку соли и две столовые ложки сахара, а в самом конце — столовую ложку сухой горчицы. Затем заливаем холодной водой.
3. Сверху обязательно нужно накрыть чистой марлей или тряпочкой. Помидоры нужно поставить в теплое место минимум на 2 недели. Каждые 3 дня марлю нужно менять.
4. Когда помидоры просолятся, накройте их капроновой крышкой и отправьте в холодное место.
Оценить рецепт Малосольные помидоры с горчицей
5.0
5
Похожие рецепты:
Помидоры с горчицей холодным способом
Быстрые малосольные помидоры
Малосольные помидоры по-грузински
Малосольные помидоры быстрого приготовления
Помидоры малосольные в кастрюле быстрого приготовления
Малосольные помидоры по-корейски
Соленые помидоры горячим способом
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью
Малосольные помидоры черри
Помидоры с горчицей на зиму
Малосольные помидоры с базиликом
Помидоры с семенами горчицы на зиму
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
как приготовить хумус из фасоли
Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
торт из жареных кабачков
как приготовить хумус из фасоли
Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
торт из жареных кабачков