В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Помидоры с зеленью на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Открыв зимой такую баночку, вы точно не останетесь равнодушными. Получается очень вкусно - словами не передать!
Описание приготовления:
Сегодня я расскажу, как приготовить помидоры с зеленью на зиму. Если помидоры крупные, то разрежьте их на 4-6 частей, мелкие же помидорки достаточно будет наколоть вилкой, чтобы они в процессе не полопались. Подавать такую закуску можно с гарнирами из картофеля, риса или макарон. А если эти вкусные закусочные помидорки надоест есть в таком виде, то приготовьте из них ароматный соус для лазаньи или пиццы. Достаточно их будет лишь перебить блендером. Количество продуктов в рецепте рассчитано на банку объемом 500 мл.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 3-5 штук (в зависимости от размера)
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Петрушка 1 пучок
- Зонтик укропа 2 штуки
- Лист хрена 1/5 части
- Лавровый лист 1-2 штук
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Соль 0,5 ст. ложки
- Растительное масло 0,5 ст. ложки
- Уксус 9% 0,5 ст. ложки
- Перец горошком 4-5 штук
- Вода 250 мл (примерно)
Количество порций
4
Как приготовить "Помидоры с зеленью на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры помойте и разрежьте на 4 части. Если помидоры мелкие, то просто наколите их вилкой.
Зелень измельчите и соедините с пропущенным через пресс чесноком.
Банку простерилизуйте и положите на дно один зонтик укропа и небольшой кусочек листика хрена.
Сверху уложите дольки помидор пересыпая их зеленью с чесноком.
Положите лавровый лист, перец горошком, листик хрена и зонтик укропа.
Насыпьте соль, сахар, влейте масло и уксус.
Залейте банку до верха кипятком.
Накройте банку стерильной крышкой и стерелизуйте на небольшом огне 15 минут.
Закатайте, переверните, укутайте и оставьте до остывания.
Готовые помидоры с зеленью перенесите в погреб или любое прохладное место. Удачных заготовок!
Совет от повара:
Для любителей закусок поострее могу порекомендовать добавить к заготовке горький перец.Оценить рецепт Помидоры с зеленью на зиму
5.0
4
Похожие рецепты:
Маринованные помидоры с зеленью
Квашеные помидоры с чесноком и зеленью
Помидоры с петрушкой на зиму
Салат на зиму "Помидоры, как свежие"
Помидоры зеленые фаршированные на зиму
Помидоры с луком и маслом на зиму
Помидоры дольками на зиму
Помидоры по-армянски на зиму
Зеленые помидоры дольками на зиму
Консервированные помидоры
Салат из помидоров с перцем на зиму
Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ