Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 17 сентября 2012, 12:36
  • 4913

Баклажаны в томатном маринаде

Рецепт: Баклажаны в томатном маринаде

Этот рецепт подсмотрел мой сосед в одной из кулинарных передач. Быстрое и вкусное блюдо из баклажанов, которое может быть отличной закуской или гарниром к мясным блюдам.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны в томатном маринаде»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
597.6 ккал 		белки
20.6 г 		жиры
2.7 г 		углеводы
425.8 г
Порции
ккал
149.4 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
106.5 г
100 г блюда
ккал
41.5 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
29.6 г

Рецепт «Баклажаны в томатном маринаде»:

  • Баклажаны очистить и нарезать соломкой толщиной 1 см. Присыпать солью и оставить на 30 минут.

  • Помидоры потереть на терке и тушить на медленном огне 15 минут с добавлением 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли и 1 столовой ложки уксуса.

  • Лук и зелень мелко порезать, выдавить чеснок, перемешать.

  • Баклажаны выкладывать на сковороду в один слой и жарить до готовности.

  • В ёмкость для маринования выкладываем баклажаны, добавляем еще 1 столовую ложку уксуса.

  • Сверху лук, зелень и чеснок,

  • все перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.

  • Сверху заливаем томатом.

  • Оставляем мариноваться на 3 часа. Через 3 часа отличная закуска готова. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны в томатном маринаде
Рецепт: Баклажаны в томатном маринаде

Этот рецепт подсмотрел мой сосед в одной из кулинарных передач. Быстрое и вкусное блюдо из баклажанов, которое может быть отличной закуской или гарниром к мясным блюдам.

Ингредиенты для «Баклажаны в томатном маринаде»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень люблю синенькие!Обязательно попробую сегодня!
Попробуйте, думаю,что понравится. Я сама их приготовила на следующий день после того, как сняла пробу у соседа
Уже попробовала ! Вкусненько! Только мне показалось уксуса многовато
Количество уксуса - это уже дело вкуса. Я люблю кисловатый привкус. Можно добавлять меньше.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"
Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 642 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!