Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные /
Перец, фаршированный свининой и баклажанами
Перец, фаршированный свининой и баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецептов фаршированного перца очень много! Но когда, если не летом его готовить? Тем более, обилие овощей к этому располагает. Каждый раз добавляя в начинку новый ингредиент, мы меняем вкус блюда.
Описание приготовления:
Фаршированный перец достаточно популярное блюдо, особенно летом. Приготовьте его по моему рецепту и ваша семья будет сыта и довольна. Гостям такое блюдо тоже придется по вкусу. Просто, и что называется со вкусом. Со вкусом баклажана и свинины!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Рис отварной 3-4 ст. ложек
- Лук репчатый 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Белый хлеб 60 грамм
- Перец болгарский 12 штук
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Лавровый лист 1 штука
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
6
Калорийность
67 ккал
Калорийность
4 г
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Перец, фаршированный свининой и баклажанами"
Баклажан запеките в духовке или микроволновке. Охладите и очистите.
Приготовьте фарш. Мякоть свинины помойте и пропустите через мясорубку с луком.
Белый хлеб залейте холодной водой, дайте постоять 5-8 минут, отожмите. Пропустите через мясорубку вместе с печеным баклажаном и добавьте в фарш.
Добавьте в фарш отварной рис.
Фарш посолите, можно поперчить и тщательно перемешайте до гладкой, однородной консистенции.
Перец очистите от семян и помойте.
Наполните перцы приготовленным фаршем. Выложите в кастрюлю.
Добавьте томатную пасту.
А также лавровый лист и воду. Вода должна доходить до середины перцев. Много её лить не нужно, перцы пустят много сока. Посолите воду по вкусу и добавьте чайную ложку сахара.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите перцы на среднем огне 45-50 минут до готовности.
Вкусные фаршированные перцы с баклажаном и свининой готовы. Подавайте на обед или ужин.
Оценить рецепт Перец, фаршированный свининой и баклажанами
5.0
4
Похожие рецепты:
Фаршированные перцы в аэрогриле
Перец фаршированный баклажанами на зиму
Овощи, фаршированные фаршем
Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами
Бадымджан
Фаршированный перец со свининой
Перец фаршированный мясом и кабачками
Фаршированные перцы в духовке
Фаршированный перец
Баклажаны, жаренные со свининой
Карныярык
Замороженные фаршированные перцы в мультиварке
Комментарии :
13.08.2018 08:05 
Вкуснятина! 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ