Вешенки на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вешенки менее популярны, чем шампиньоны, а очень зря. По вкусу они даже напоминают мясо, если их правильно приготовить. Поэтому я предлагаю простой рецепт, как приготовить вешенки на сковороде.
Описание приготовления:
Вешенки еще называют устричными грибами за их внешний вид. Кроме этого, они еще и полезны, так как богаты витаминами группы B, а также С, Е, и D2. В них содержатся полезные минеральные вещества, что, несомненно, играет на пользу этих прекрасных грибов.Состав / Ингредиенты:
- Вешенки 500 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Зеленый лук 4 штуки
- Соль, перец По вкусу
- Оливковое масло 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
107 ккал
Калорийность
3 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Вешенки на сковороде"
1
Грибы необходимо помыть, почистить, если необходимо. Крупные грибы нарежьте, маленькие можно обжаривать целиком.
2
Разогрейте оливковое масло и выдавите в него чеснок. Обжарьте в течение минуты и сразу добавьте все грибы.
3
Около 2-3 минут на большом огне жарьте грибы, постоянно помешивая лопаткой.
4
Затем уменьшите огонь, слегка посолите, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая. За это время из грибов должна уйти и испариться жидкость. Если ее осталось еще достаточно много, 1-2 минуты тушите грибы без крышки.
5
В конце приготовления добавьте половину нарезанного зеленого лука, поперчите, добавьте соли по вкусу. При подаче посыпьте грибы второй половиной лука.
Оценить рецепт Вешенки на сковороде
4.5
29
Похожие рецепты:
Жареные вешенки
Жареные вешенки с луком (без соуса)
Жареные вешенки с луком
Вешенки, жареные с картошкой
Вешенки жареные с луком и сметаной
Маринованные вешенки жареные
Отбивные из вешенок
Паштет из вешенок
Паста с вешенками в сливочном соусе
Омлет с вешенками
Жареные грибы со сливками
Жареные грибы с луком и морковью на сковороде
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
быстрый и легкий торт рецепт со сгущенкой
Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
варенье пятиминутка из черной смородины
быстрый и легкий торт рецепт со сгущенкой
Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
варенье пятиминутка из черной смородины