Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованная морковь по-итальянски

Маринованная морковь по-итальянски



27.06.2022
Время приготовления: 30 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Из простой моркови можно приготовить замечательную закуску в стиле итальянской кухни. Ее также можно подавать в качестве гарнира или добавлять в салаты.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованную морковь по-итальянски. В банку также можно добавить свежий розмарин, либо заменить все сушёными итальянскими травами. Также можно добавить чеснок для аромата. Масло выбирайте хорошего качества, в идеале использовать оливковое. Морковь получается ароматной и невероятно вкусной!

Основной ингредиент: Овощи / Морковь
География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

  • Морковь 300 грамм
  • Масло растительное 150 мл
  • Уксус яблочный 150 мл
  • Сахар 5 грамм
  • Соль 3 грамма
  • Перец горошком 1/3 ч. ложки
  • Лавровый лист 1 штука
  • Базилик 5 грамм
  • Чабрец 5 грамм
Количество порций 4

Калорийность

246 ккал

Калорийность

1 г

Белки

24 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованная морковь по-итальянски"

Подготовьте все ингредиенты.
Морковь помойте, очистите от кожуры. Разрежьте морковь на 2-4 части. Если используете маленькие морковки, то их можно оставить целыми. Ориентируйтесь на размер банки.
Отварите морковь 1 минуту в кипящей воде. Затем опустите ее в холодную воду.
Для маринада смешайте оливковое масло с яблочным уксусом. Добавьте соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения.
Отварите морковь 2 минуты в кипящем маринаде. Затем остудите отдельно маринад и морковь.
Заполните чистую стерилизованную банку морковью. Добавьте тимьян и пару листиков свежего базилика.
Влейте маринад. Плотно закрутите крышку и уберите банку в холодное место. Оставьте минимум на 1-2 недели.
Маринованная морковь по-итальянски готова.
Оценить рецепт Маринованная морковь по-итальянски
4.6 5
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Маринованная морковь по-итальянски"
Видео рецепт Маринованная морковь по-итальянски

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Маринование - лучшие 10 рецептов
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи