В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сердце говяжье тушеное
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить сердце говяжье тушеное. Замечательно подойдет к любому гарниру, само мясо получается нежное и сочное. Все мои домашние очень любят это блюдо!
Описание приготовления:
Выбирайте сердце молодого животного. Так оно быстрее приготовится и не будет жестким. Такая подлива подойдет и к картофелю, и ко всевозможным крупам. Наше семейство предпочитает тушеное сердце с макаронами. Также очень будет вкусно сочетание тушеного говяжьего сердца с овощами и свежей зеленью. Попробуйте приготовить тушеное сердце у себя дома, порадуйте родных и близких.Состав / Ингредиенты:
- Говяжье сердце 500 грамм
- Мука 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
170 ккал
Калорийность
12 г
Белки
11 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Сердце говяжье тушеное"
Подготовьте говяжье сердце. Вымойте, зачистите мясо, промокните бумажными полотенцами. Нарежьте сердце кубиком, посолите, поперчите и отправьте жариться на сковородку с растительным маслом.
Когда мясо выделит сок, а половина этой жидкости выкипит, добавьте муку, перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Когда сердце обжарится, достаньте кусочки и переложите их в неглубокую кастрюлю.
Отдельно на сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте томатную пасту, лавровый лист, немного воды, посолите. Доведите соус до кипения и отправьте в кастрюлю с сердцем.
Тушите сердце на протяжении часа, периодически помешивая на слабом огне до готовности.
Оценить рецепт Сердце говяжье тушеное
3.8
48
Похожие рецепты:
Комментарии :
10.01.2021 19:05
Подлива - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
спартак торт рецепт
Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
шампиньоны на гриле рецепт
спартак торт рецепт
Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
шампиньоны на гриле рецепт