Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

30 января 2025, 0:04
1908

Пирог с рисом, тыквой и колбасой

Сытный пирог из разряда "быстро, вкусно, на раз/два". Рекомендую.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с рисом, тыквой и колбасой»:

Тесто:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Тыква — 100 г
Сливки (15-22%) — 30 мл
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу

Начинка:

Рис (варёный) — 220 г
Тыква — 150 г
Колбаса (салями или полукопчёная) — 100 г
Лук-порей — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Специи (для мяса) — по вкусу
Соль — по вкусу

Дополнительно:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2268.8 ккал	белки 65.2 г	жиры 100.5 г	углеводы 307.2 г
100 г блюда
ккал 229.2 ккал	белки 6.6 г	жиры 10.2 г	углеводы 31 г

Рецепт «Пирог с рисом, тыквой и колбасой»:

Мякоть тыквы сварить или запечь, выложить в дежу комбайна.
Влить тёплые сливки и масло, соль, сахар, смешать до однородности.
Добавить просеянную муку и дрожжи.
Замесить тесто. Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 45-60 минут.
Выбродившее тесто обмять.
Тесто раскатать и выложить в форму (20*25 см.), формуя небольшие бортики. Оставив немного теста для украшения (50-60 г. г.).
Смешать отварной рис, кубики тыквы, сметану, яйцо, специи для мяса и соль добавить по вкусу. Выложить на тесто начинку.
Сверху ломтики салями и кольца лука-порея.
Из остатков теста вырезать желаемые фигурки, выложить их сверху.
Накрыть плёнкой, оставить на расстойку, 20-25 минут.
Перед посадкой в духовку смазать смесью желтка и молока, посыпать специями для мяса.
Выпекать при 190-200 градусах 25-30 минут. Сразу на горячий положить кусочки масла на начинку.
Перед подачей слегка остудить.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее

Теги: выпечка пирог обед ужин детям

Вкусы: хлебный печеный рисовый тыквенный колбасный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182322/]Пирог с рисом, тыквой и колбасой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182322/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jan/29/40/3161924_37911-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Сытный пирог из разряда "быстро, вкусно, на раз/два". Рекомендую.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Тыква, Сливки, Масло оливковое, Сахар, Дрожжи, Соль, Рис, Колбаса, Лук-порей, Сметана, Яйцо куриное, Специи, Масло сливочное, Желток яичный, Молоко.
Тэги: выпечка, пирог, обед, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с рисом, тыквой и колбасой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025jan/29/40/3161924_37911-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с рисом, тыквой и колбасой" title="Рецепт: Пирог с рисом, тыквой и колбасой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный пирог из разряда "быстро, вкусно, на раз/два". Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с рисом, тыквой и колбасой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182322/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с рисом, тыквой и колбасой

Сытный пирог из разряда "быстро, вкусно, на раз/два". Рекомендую.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с рисом, тыквой и колбасой»:

Мука пшеничная Тыква Сливки Масло оливковое Сахар Дрожжи Соль Рис Колбаса Лук-порей Сметана Яйцо куриное Специи Масло сливочное Желток яичный Молоко

Тэги: выпечка, пирог, обед, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 февраля ирпенчанка #

Несомненно, это очень вкусно!

Шикарные, аппетитнейшие фото!

1 февраля yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа, спасибо, родная.

31 января nugnov #

Такой красоты просто не бывает! Я сплю!

Просто, видать быстро (с комбайном), красиво невероятно. Да вообще только бы есть и есть

1 февраля ирпенчанка #

Такой красоты просто не бывает! Я сплю!

И я вот проснулась от этой красоты!

Рекомендую просмотреть, по возможности, все рецепты автора!

1 февраля nugnov #

Чтобы умереть от избытка слюны на ночь?

Так сказать, захлебнуться

1 февраля ирпенчанка #

Съешь бутер и на бочёк! )) А завтра, после завтрака, вперёд и с песней))

1 февраля nugnov #

Ну да! После такой красоты бутер - это не серьёзно! Даже развратно!

Да и завтрак чай, да консоме

1 февраля korztat #

Консоме- жидковато будет, уж лучше хаш сварганить

("Так и быть, надену
Я новую смену
И шляпу и пальто,
Не узнает меня никто!" (С) А к чаю- вот этот пирог !

1 февраля nugnov #

Хаш - вещь ОЧЧЧЕНЬ хорошаяю Но сегодня увы - консоме, только консоме

, кстати идельно прозрачно! плюс посолено, плюс идеального цвета. Считаю себя добрым мОлодцем