Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из горбуши с рисом

Суп из горбуши с рисом

Homemadefood

02.09.2022
Время приготовления: 40 мин

Легкий, сытный и полезный суп из горбуши с рисом может стать отличным блюдом, если вы на диете по снижению или поддержанию веса. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Простой в приготовлении диетический суп из горбуши понравится всем приверженцам правильного питания. Он легкий, вкусный и полезный, попробуйте приготовить обязательно, ведь он еще и малокалорийный.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Крупы / Рис

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Горбуша 300 грамм
Картофель 3-4 штук
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Рис 3 ст. ложки
Лавровый лист 1-2 штук
Вода 1,5 литра
Петрушка 15 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

102 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из горбуши с рисом"

Подготовьте все ингредиенты. Картофель, лук и морковь почистите, помойте. Почистите чешую на горбуше, промойте ее под проточной водой.

Вскипятите воду в кастрюле, выложите в нее куски рыбы и нарезанный репчатый лук с морковью. Варите минут 10 на умеренном огне.

Нарежьте картофель небольшим кубиком, добавьте в кастрюлю, варите 5-7 минут.

Рис тщательно промойте, переложите в кастрюлю. После добавления риса на поверхности появится много пены, ее всю нужно собрать. Варите суп еще 10 минут.

Аккуратно извлеките куски рыбы из супа, отделите мякоть от костей и кожи, поломайте ее на мелкие кусочки. Верните горбушу обратно в кастрюлю, долейте воды доверху кастрюли. Посолите и поперчите суп по вкусу, выложите лавровый лист и варите еще 5 минут.

Листики петрушки отделите от стеблей, порубите ее ножом, всыпьте в суп, перемешайте и сразу же выключите плиту. Оставьте суп под крышкой минут на 10 настояться. За это время все вкусы смешаются, а рис хорошо разбухнет и станет максимально мягким.

Готовый суп из горбуши с рисом разлейте по тарелкам и сразу же подавайте к столу. При желании в каждую порцию можно положить ломтик лимона. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из горбуши с рисом