• 11 декабря 2013, 1:23
  • 5347

Острый томатный суп с грибами и бобовыми

Рецепт: Острый томатный суп с грибами и бобовыми

Предлагаю вам попробовать очень вкусный, сытный вариант вегетарианского супа. По вкусу очень напоминает щи, особенно, если со сметанкой) Он согреет и насытит вас в холодное время года, идеально подойдет в дни Поста.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Острый томатный суп с грибами и бобовыми»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1402.3 ккал
белки
71.5 г
жиры
40.4 г
углеводы
204.1 г
Порции
ккал
350.6 ккал
белки
17.9 г
жиры
10.1 г
углеводы
51 г
100 г блюда
ккал
74.6 ккал
белки
3.8 г
жиры
2.1 г
углеводы
10.9 г

Рецепт «Острый томатный суп с грибами и бобовыми»:

  • Чтобы сократить время варки супа, заранее подготовим продукты. Нут накакуне вечером замочить в воде, на следующий день воду заменить свежей и отварить нут до готовности около 1 часа. Красная чечевица варится очень быстро и хорошо разваривается за 15 минут. Я взяла нут и чечевицу ТМ "Мистраль"-качество на высоте!
    Грибы вешенки я предпочитаю слегка обжарить.

  • В глубоком сотейнике или кастрюльке обжарить нарезанный репчатый лук, сельдерей, чеснок, перчик чили и натертую морковь.

  • Когда овощи станут мягкими, добавим нарезанные помидоры и томатную пасту. Нальем достаточно кипяченой воды, чтобы покрывала овощи, густоту супа регулируем сами, я люблю очень густые супы.

  • К овощам постепенно будем добавлять нут,

  • Вешенки,

  • Чечевицу

  • Довести суп до кипения, посолить и поперчить по вкусу, убавить огонь и томить под крышкой до готовности.
    В самом конце добавить лавровый лист, зелень.
    Дать супу настояться.

  • Наш вкусный, сытный, согревающий суп готов!

  • А на следующий день он еще вкуснее!

  • Приятного аппетита! По желанию можете добавить сметанки, если у вас получилось слишком остренько!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острый томатный суп с грибами и бобовыми
Рецепт: Острый томатный суп с грибами и бобовыми

Предлагаю вам попробовать очень вкусный, сытный вариант вегетарианского супа. По вкусу очень напоминает щи, особенно, если со сметанкой) Он согреет и насытит вас в холодное время года, идеально подойдет в дни Поста.

Ингредиенты для «Острый томатный суп с грибами и бобовыми»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Супчик супер! Очень вкусный, сытный, согревающий спасибо
Суп просто шикарный . Но, думаю, для беременных и кормящих это жесть
Спасибо! Ну может для кормящих не совсем подходит, я согласна, просто на сайте не разделяют по отдельности назначение беременные и кормящие. А беременная я с удовольствием ела такой суп только без чили, все остальные ингредиенты очень даже ничего, бобовые, грибы и овощи очень полезны.
Ну если без чили, то это другое дело. С новым годом!
Очень сытно! Красивый зимний супчик!
Очень ярко и вкусно!
Хороший рецепт и очень красивые фото! Удачи вам!
Спасибо огромное!!
Очень понравился рецепт супчика! Наваристый, аппетитный.
Большое спасибо!
Отличный рецепт!
Спасибо!!
Интересный рецепт. Попробую адаптировать его под свои ингредиенты. Вам большой +.
Думаю, у вас всё получится! В таком супе будет хороша картошка, фасоль, баклажаны, в общем, универсальный) Спасибо!!
Замечательный рецепт
Спасибки!!
вот уж точно ЯРКИЕ КРАСКИ ВКУСА!!!! супер фото, яркие, сочные и аппетитные!
Большое спасибо за такой отзыв!
Классный супец
Спасибо!!
Красивый суп. И вкусный, это точно
Спасибо большое!!
Красивый супец. И перчик так жизнеутверждающе торчит
Ага!) Спасибо!!
Жизнерадостный супчик
++++++++++++++
Согласна!) Спасибо!!
Так ярко, ароматно, точно вкусно.
Большое спасибо!!
очень аппетитный, яркий суп! Глаз радуется !
Спасибо!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!