• 13 февраля 2017, 16:03
  • 1534

Ягодный кекс с ванильной глазурью

Рецепт: Ягодный кекс с ванильной глазурью

Хочу поделится с вами рецептом очень быстрого порционного кекса, который готовится буквально за считанные минуты. Рецепт взят из интернета, за что я очень благодарна его автору Ольге.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Ягодный кекс с ванильной глазурью»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1075.1 ккал
белки
20.7 г
жиры
49.7 г
углеводы
138.7 г
100 г блюда
ккал
370.7 ккал
белки
7.1 г
жиры
17.1 г
углеводы
47.8 г

Рецепт «Ягодный кекс с ванильной глазурью»:

  • Здесь все необходимые нам продукты.

  • Взбиваем яйцо.

  • Всыпаем сахар в яйцо и взбиваем.

  • Растапливаем сливочное масло в полном объёме, но в тесто добавляем только 1 ст. л. масло, остальное масло пригодится для глазури.

  • Всё хорошо взбиваем вместе с 1 ложкой растопленного масла.

  • Просеиваем через сито сухие ингридиенты: муку, разрыхлитель, корицу.

  • Всыпаем в тесто сухие ингридиенты и взбиваем. Можно просто размешать ложкой или венчиком.

  • Всыпаем в тесто мак и перемешиваем.

  • Добавляем к тесту ягоду и аккуратно перемешиваем.

  • Перекладываем тесто в кружку, пригодную для микроволновой печи. Так как тесто при выпечке увеличится почти вдвое, то наливаем только 2/3 объёма кружки. Лучше положить поменьше, т. к. первый раз тесто выливалось у меня через края чашки. Теперь ставим чашку в микроволновку примерно на 2 - 3 минуты, на высокий режим. Может уйти на 1 минуту больше, необходимо следить за своей микроволновкой.

  • Вот такой кексик у нас получился. А сейчас оставляем его для остывания, а сами займемся глазурью.

  • Соединяем оставшуюся ложку растопленного сливочного масла с сахарной пудрой и ванилью и хорошо перемешиваем.

  • Понемногу добавляем сливки, пока глазурь не станет однородной.

  • Поливаем наш кексик глазурью только после остывания, а то глазурь растопится и потечет.

  • Украшаем по желанию ягодами.

  • А так он выглядит в разрезе. Приятного чаепития!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ягодный кекс с ванильной глазурью
Рецепт: Ягодный кекс с ванильной глазурью

Хочу поделится с вами рецептом очень быстрого порционного кекса, который готовится буквально за считанные минуты. Рецепт взят из интернета, за что я очень благодарна его автору Ольге.

Ингредиенты для «Ягодный кекс с ванильной глазурью»:

Комментарии и отзывы

Леночка, клёвый кексик! Но микроволновки у меня нет... Но всё
равно лови плюсик!
Светочка, большое спасибо!
Леночка, очень интересный, ароматный кекс!
Ирушенька, большое спасибо за внимание!
!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Светочка!
Ленушка, очень вкусно и красиво!
Танечка, огромное спасибо за внимание!
Леночка,очень вкусный кекс! Спасибо за рецепт!
На здоровье, Ларисочка! Спасибо тебе за внимание!
Чудесный кексик!
Танечка, больше спасибо за внимание!
Леночка! Спасибо за рецепт.Я как-то с недоверием отношусь к рецептам из интернета(может и зря),но когда его опробовали и он понравился,могу повторить.Микроволновка есть давно,но как-то страшновато всегда в ней что то готовить.Попробую Ваш кекс.
Надюша, на вкус кексик очень приятный , главное только не наливать много теста в чашку, а то он очень сильно поднимается.
Это я уж знаю.На сайте есть торт,по-моему "снежный" называется.Когда готовила первый раз,тоже тесто сильно вылезло из формы. Вот сейчас вспомнила про него и снова захотелось.Попробуйте,уверенна,что понравится.Там и фото моего тортика есть- он прямоугольный,длинненький посыпан ягодами.Надо будет на 23 февраля муженьку испечь...
Спасибо, Надюша! Обязательно попробую!
Периодически делаю в микроволновке кексики, когда уж очень лениво печь в духовке. Попробую и ваш.
Готовьте на здоровье! Буду рада, если Вам понравится!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 613 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки