Очень красочное, вкусное и эффектное блюдо для Новогоднего стола. Делается не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
миссПоваренок 10 уровня
- 13 декабря 2015, 7:33
- 2428
Рулетики из форели в японском стиле
Ингредиенты для «Рулетики из форели в японском стиле»:
- Рис ("Жасмин" от "Мистраль") — 1/2 стак.
- Форель (радужная форель около 400 г) — 1 шт
- Нори (лист) — 1 шт
- Сыр творожный — 2 ст. л.
- Мидии (или любые замороженные морепродукты ) — 100 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Имбирь (тёртый) — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Кунжут (белый) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1471.4 ккал |
белки
132 г |
жиры
39.7 г |
углеводы
144 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.2 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Рулетики из форели в японском стиле»:
-
Берём рис "Жасмин" от "Мистраль", заливаем водой 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 12-15 минут.
-
Берём любую не костлявую некрупную рыбу. В моём случае радужная форель.
Рыбу чистим от чешуи, отрезаем голову, хвост, плавники. -
Острым ножом со стороны спины вырезаем хребет с костями. Брюшко оставляем целым.
-
Рыбу моем, промокаем бумажным полотенцем. Внутри натираем солью, перцем, лимонным соком и тёртым имбирём.
-
Берём лист нори, по необходимости обрезаем, чтобы ширина нори была равна ширине рыбного пласта.
-
Берём остывший готовый рис и кладём на половину листа нори, разравниваем мокрой рукой. Толщина риса около 1 см.
-
Отступаем от края около 2 см и кладём полоску из творожного сыра.
-
На творожный сыр плотно кладём размороженные мидии.
По желанию и возможностям можете брать любые нарезанные морепродукты (кальмар, креветка, гребешок) или их смесь. -
Сворачиваем нори в рулет и кладём его на пласт форели. Сворачиваем рулет.
-
Берём форму или противень для запекания, смазываем маслом, кладём рулет из форели. Смазываем рулет маслом, посыпаем кунжутом.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 30 минут. -
Рулет можно подавать горячим, но я предпочитаю его как холодную закуску. Даём рулету остыть, нарезаем на "шайбочки" размером около 2 см, подаём.
Всего Вам доброго!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2015 года pupsik27 #
16 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года chudo #
16 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Aigul4ik #
15 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
15 декабря 2015 года Wera13 #
15 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года Жанночкин # (модератор)
Классный рецепт и так мастерски представлен!
Мне очень понравилось,Светлана!
Аккуратно,презентабельно и вкусноооо!
15 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года veronika1910 #
15 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года asesia2007 #
14 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года yasin11 #
14 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года barska #
14 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года barska #
15 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года barska #
16 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года tomi_tn #
14 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года mariana82 #
14 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года maraki84 #
14 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года Dahlia Noir #
14 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года АУРИЧКА #
14 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года екатерина19901 #
14 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года NataliM-2015 #
13 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года Ирушенька #
13 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года Nienulka #
13 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года Nienulka #
13 декабря 2015 года Tatanj #
13 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года beautiful woman # (модератор)
13 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года beautiful woman # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: