• 3 июня 2016, 20:31
  • 3840

Шоколадный пирог с бананами

Рецепт: Шоколадный пирог с бананами

Это один из наших семейных пирогов, которые мы печем не только на праздники, но и когда вся семья собирается вместе. Основой рецепта является один из вариантов Пражского пирога. Он просто тает во рту, и никого не оставит равнодушным. А насыщенный шоколадный вкус, прекрасно сочетающийся с легким кремом, непременно заставит вас взять еще кусочек!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с бананами»:

Для теста:

Для крема:

Для начинки и украшения:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5541.4 ккал
белки
143.8 г
жиры
214.6 г
углеводы
778 г
Порции
ккал
461.8 ккал
белки
12 г
жиры
17.9 г
углеводы
64.8 г
100 г блюда
ккал
229 ккал
белки
5.9 г
жиры
8.9 г
углеводы
32.1 г

Рецепт «Шоколадный пирог с бананами»:

  • Взбить яйца с солью и ванильным сахаром

  • Добавить к яйцам сгущенное молоко, хорошо взбить. Добавить соду, погашенную уксусом

  • Далее добавляем какао, а затем муку, постоянно взбивая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться похожим на консистенцию густого заварного крема

  • Взять форму для выпекания, постелить пергамент и смазать подсолнечным маслом очень тонким слоем. Наливаем тесто. Выпекать до готовности в духовке при 180 градусах

  • Готовим крем. Сметану и сливки хорошо перемешать с сахарной пудрой, добавить сок лимона. Поставить в холодильник на время, пока пирог испечется и остынет

  • После того, как пирог остынет немного, разрезать его на 2-3 слоя. У меня получилось 2, т. к. я использовала форму диаметром 28 см

  • Смазываем щедро кремом нижний слой пирога

  • Нарезаем бананы продолговатыми кольцами средней толщины и плотно выкладываем на нижний слой

  • Заливаем бананы сметанным кремом

  • Покрываем кремом верхний корж. Украшаем ягодами. Можно по желанию присыпать тертым шоколадом или сахарными шариками



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный пирог с бананами
Рецепт: Шоколадный пирог с бананами

Это один из наших семейных пирогов, которые мы печем не только на праздники, но и когда вся семья собирается вместе. Основой рецепта является один из вариантов Пражского пирога. Он просто тает во рту, и никого не оставит равнодушным. А насыщенный шоколадный вкус, прекрасно сочетающийся с легким кремом, непременно заставит вас взять еще кусочек!

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с бананами»:

Комментарии и отзывы

Вкусный тортик!
Очень даже неплохой пирог, больше похож на торт и готовить просто! У меня вопрос, стакан - сколько мл?, банка сгущенки=400 мл? Яйцо крупное?
Спасибо за рецент, хочу приготовить.
У меня стакан на 200 мл. Яйца были средние, а сгущенки было 420 гр. Вообще, размер яиц никак не повлияет на результат вашего пирога. Если найдете сгущенку 380 или 400 гр (как я видела у нас в магазине), то можете брать и такое количество. Этот рецепт чудесен тем, что его нельзя испортить такими незначительными изменениями. Удачи!
Спасибо что ответили. Хочется чтобы корж подрос при выпечке, как у вас, поэтому чтобы жидкости не переборщить. А больше всего понравилось простота приготовления. Тем более сейчас сезон ягод.
густоту регулируйте мукой. Чтобы тесто получилось наливное, но не жидкое. Корж получился очень пушистым!
Спасибо!
Отличный! Вкусный и симпатичный!
Спасибо!
В принципе простой пирог и должно быть очень вкусно
Да, правда, довольно простой! И, конечно, очень вкусный
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки