Мы почему-то в большинстве своем привыкли готовить к Новому году мясные или рыбные блюда. Да, они вкусны и праздничны. Но ведь есть множество постных и вегетарианских блюд, которые по своему вкусу и аппетитному виду им не уступают! Например, гречка с грибами - непоколебимая классика, а если запечь ее в тыквенном "горшочке", то блюдо будет самое что ни на есть праздничное! К тому же перед Новым годом столько всего нужно успеть, поэтому самое время готовить блюда быстрые, но вкусные одновременно!
Елена ПревкуснаяПоваренок 4 уровня
- 9 декабря 2017, 17:01
- 3100
Тыква, запеченная с гречкой и грибами
Ингредиенты для «Тыква, запеченная с гречкой и грибами»:
- Тыква (у меня маленькая тыква, весом около 500 г) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы — 150 г
- Крупа гречневая (отваренной, ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
- Соль (для жарки грибов и отваривания гречки) — по вкусу
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1498.4 ккал |
белки
59.2 г |
жиры
30.9 г |
углеводы
309.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Тыква, запеченная с гречкой и грибами»:
-
Итак, на смеси растительного и сливочного масла обжариваем лук и грибы до готовности. Во время жарки добавляем соевый соус. В конце можно будет подсолить по вкусу, так как соевый соус уже содержит соль.
-
Пока жарятся грибы, варим гречку. Количество я указала условно. Многое зависит от количества самой начинки, от того, как Вы варите гречку, более рассыпчатой или нет. А также от соотношения готовой крупы и грибов в начинке. Поэтому ориентируйтесь на свой вкус.
А если и сварите лишнего, ее можно сьесть в любое время дня: на завтрак, на обед и на ужин. Тем более, что крупа гречневая ТМ "Мистраль" всегда отменного качества. -
Соединяем обжаренные грибы и лук с готовой гречкой в необходимом соотношении. При необходимости подсаливаем.
-
У тыквы отрезаем верхушку, а полость очищаем от семян и волокон.
-
Наполняем тыкву начинкой, закрываем "крышкой" и запекаем при 180 градусах до готовности (тыква должна стать мягкой). Хотя эту самую готовность все понимают по-разному. Я, например, люблю очень мягкую.
Вот и все успели, скоро будут бить куранты! А Вы готовы к встрече Нового года?
Приятного аппетита! И с Наступающим!
Приятного аппетита! И с Наступающим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2019 года zyabka #
1 февраля 2020 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
14 декабря 2017 года veronika1910 #
14 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
12 декабря 2017 года Демурия #
12 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
10 декабря 2017 года ирпенчанка #
10 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
10 декабря 2017 года kostiks #
Главное - подобрать размер тыквы под колличество едоков...
10 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
Да, либо размер тыквы, либо их количество!
10 декабря 2017 года Ирушенька #
10 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года VikkiV #
9 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
А я первый раз готовила
9 декабря 2017 года chapushil #
Надо сорт помельче. Но вкуснятина.....
9 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
Ваша пооблема и не проблема вовсе! Разрежте тыкву на несколько частей. Будет не горшочек тыквы, а лодочка! Но ведь вид вкуса не меняет, если составляющие одни и теже!
Еще раз благодарю за высокую оценку!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: