Винегрет со свежим горошком и яблоком, приправленный тмином и кориандром. Еще один довольно интересный вариант популярного и любимого многими салата. Попробуйте, это вкусно.
- 17 марта 2022, 18:01
- 10018
Винегрет по-моему
Ингредиенты для «Винегрет по-моему»:
- Свекла — 200 г
- Картофель — 150 г
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 150 г
- Яблоко — 100 г
- Капуста квашеная — 200 г
- Огурец соленый — 100 г
- Горошек зеленый — 150 г
- Тмин — 1/2 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1/3 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло подсолнечное — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
566 ккал |
белки
24.1 г |
жиры
2.3 г |
углеводы
119 г |
100 г блюда | |||
ккал 48.8 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Винегрет по-моему»:
-
Приведен вес уже очищенных и отварных овощей.
Сырую морковь нарезать не очень крупным кубиком (размер - зеленый горошек) и обжарить в хорошо разогретом растительном масле (1 ст. л.) при активном огне пару минут. -
Добавить к моркови нарезанный таким же размером репчатый лук. Приправить овощи тмином и молотым кориандром. Перемешать. Готовить овощи минут пять, периодически помешивая. Огонь средний.
-
Остудить.
-
Мороженый зеленый горошек залить крутым кипятком на 10-12 минут. Затем откинуть на сито, слить воду.
-
Яблоко нарезать кубиком. Нарезка всех овощей, кроме картофеля, одинаковая, размер - зеленый горошек.
-
Добавить к яблоку соленый огурец...
-
... квашеную капусту, слегка отжатую от рассола...
-
... картофель, нарезанный чуть крупнее остальных овощей...
-
... остывшие обжаренные овощи.
-
Отварную свёклу нарезать, полить растительным маслом, перемешать и...
-
... добавить в салат.
-
Всыпать в винегрет зеленый горошек.
-
Заправить винегрет нерафинированным подсолнечным маслом, перемешать, попробовать на соль, посолить при необходимости.
Все готово.
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
17 октября 2022 года Сурик #
9 мая 2022 года Т-пушка #
20 мая 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю тебя за чудесное фото. Аппетитное и красивое!
20 мая 2022 года Т-пушка #
19 марта 2022 года Silverina1 #
20 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 марта 2022 года Марина Indus #
19 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 марта 2022 года ved-marina #
С благодарностью забрала в копилку!
19 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 марта 2022 года Т-пушка #
18 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 марта 2022 года Сурик #
18 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 марта 2022 года Kuss #
18 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
18 марта 2022 года tatabilga-2015 #
18 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 марта 2022 года malenki #
18 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 марта 2022 года jannasimf #
18 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 марта 2022 года Ирушенька #
17 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
17 марта 2022 года nelliundco #
17 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: