Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 27 августа 2008, 22:00
  • 207891

Салат "Грузинский"

Рецепт: Салат Грузинский

Хочу посоветовать всем, кто еще не пробовал консервировать такой салат. Очень вкусный к любому блюду.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Грузинский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3734.1 ккал 		белки
62 г 		жиры
217.8 г 		углеводы
391.1 г
100 г блюда
ккал
56.2 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
5.9 г

Рецепт «Салат "Грузинский"»:

  • Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу.

  • Болгарский перец и помидоры нарезать мелко.
    Добавить соль и сахар. Поставить на огонь и варить 20 минут.

  • Нарезать огурцы на полудольки.

  • Чеснок мелко нарезать.
    Через 20 минут в казан добавить огурцы, довести до кипения и поварить 5 минут.
    Добавить подсолнечное масло и чеснок.
    Горячим разложить по банкам, в каждую добавить по 1 ч. л. уксуса. Закатать крышками и завернуть в шубу - до полного остывания.

    Из этого количества получилось 5 баночек по 750 грамм.

Мой муж снимал пробу и был очень доволен. Попробуйте сами и угостите своих близких.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: заготовка салат заготовки

Вкусы: огуречный кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Грузинский"
Рецепт: Салат Грузинский

Хочу посоветовать всем, кто еще не пробовал консервировать такой салат. Очень вкусный к любому блюду.

Ингредиенты для «Салат "Грузинский"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Салат "Грузинский"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вы серьёзно считаете, что каждый ,кто собрался приготовить салат по вашему рецепту, должен сначала пройти обязательную церемонию: прочти все комментарии(80 % которых посвящены именно недоумение по этому вопросу) и тогда ты узнаешь, что нужно добавлять эссенцию а не уксус?
Не могли бы Вы уточнить, уксус сколько процентов?Спасибо!
если пишите рецепт так пишите правильно чтоб и новички понимали ,и указывайте нормально пропорции всех ингредиентов,чтоб не было зря потрачено времени и испорченных продуктов
Мой фотоотчёт. Ещё раз спасибо за рецепт. И, естественно, буду готовить этот салатик ещё и ещё.
вчера закатала салатик, но немножко его изменила: помидоры пропустила через мясорубку (со шкуркой); вместе с огурцами закинула мелко нарубленную зелень (грамм по сто петрушки и укропа); чеснок тоже пропустила через мясорубку. Получилось 4 банки 0,72 л и 6 банок 0,5 л. Салат очень понравился! Думаю, что когда настоится, будет ещё вкуснее!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Вчера закатала Ваш салат! Получилось 6 баночек по 0,48 и 3 по 0,5. Добавила половинку горького перца, остальное - по рецепту. Осталось немножко попробовать - нам понравилось! Спасибо за рецепт!
Я готовила и уже пробовали в зимний период. Вкусный салат, если не лениться его кушать. Но наверное должна быть дома такая консервация, как на всякий непредвиденный случай, случайные гости. Очень выручает. Спасибо за рецепт.
Я не очень уважаю уксус.Это кто любит.Я однажды приготовила как обычно летом делаем салат.загрузила его в банки(не кипятила) и поставила стерилизовать.дал сок и овощи были как свежие.Никакого уксуса.Нам понравился.А уксус если добавить.то очень немного и чисто для консервации,чтоб он не чувствовался
Напишите пожалуйста по-подробнее, если не трудно пропорции Вашего салатика. Очень хочется сделать что-то без уксуса и что-бы стояло хорошо...
а скажите какой % уксуса ложить?
Спасибо за рецепт.на первый взгляд - не очень сложный, беру на заметку! Этим летом обязательно попробую сделать.Жаль не видела рецепт раньше- два года подряд уродилось на даче много огурцов.
Спасибо за рецепт, этим летом обязательно , буду делать такой салатик. Очень люблю салаты с огурцами. Подскажите пожалуйста, как правильно рассчитать пропорцию уксуса, не могу понять сколько все-же надо уксуса. Заранее спасибо.
В принципе из описания рецепта следует, что по одной чайной ложке на 750 мл банку. Всего из указанного кол-ва получается 5 банок. Т.е. в итоге имеем 5 чайных ложек уксуса на указанное кол-во ингредиентов
А вот крепость уксуса - не указана
Но вариантов немного и не сильно они друг от друга отличаются: либо 6%, либо 9%. Тут уже, думаю, можно на вкус сориентироваться... Если не покажется слишком кислым, то 9% - надёжнее
Существует еще уксусная эссенция и это может быть она
Совет автору рецепта, переписать или просто исправить его. И тогда всё у всех получится
Вижу в некоторых комментариях, что некоторым не хочется чистить помидоры. Делаю это очень быстро. В большой кастрюле довожу до кипения воду. Кладу в дуршлаг помидоры (полный дуршлаг) и опускаю в кипяток на одну минуту и выкладываю в большую чашку. Потом следующие. На это уходит несколько минут. Потом беру помидор в руку, сжимаю в руке, как бы выдавливая и он просто выскакивает из своей шкуры. Уходит ещё немного времени. Вот и всё. Я так делаю томат, измельчив помидоры в блендере, А далее варю.
Пыталась обобщить ваши комментарии. Итого остался вопрос: сколько 9% уксуса нужно на всю порцию?
Обалденный салат!!! Рецепт перекочевал в мою тетрадку. Не понимаю, почему такой рейтинг невысокий - вкуснотища же
Здравствуйте, я забыла добавить уксус, все испорчено?
Здравствуйте, я забыла добавить уксус, все испорчено?
капец,мало того,что кол-во уксуса в ингредиентах не указано,так потом выясняется,что вообще эссенция нужна! и ещё почему-то "именно" она.А что,пересчитать на столовый уксус нельзя?в чём различие,не понятно...
А с чего вы решили, что нужно эссенцию добавлять? Где об этом написано?
посмотрите комментарии ниже.
вот с чего)))
сколько по времени примерно варить с чесноком и маслом
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"
Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!