Сколько нашего человека заморскими деликатесами не корми, а он все равно на борщ с котлетами заглядывается. Мой брат иначе, как таблетками от голода, котлеты не называет. Сегодня предлагаю вашему вниманию вариацию на тему котлет с овощами. Быстро, вкусно, полезно, доступно и не хлопотно.
Sava2Поваренок 3 уровня
- 1 декабря 2013, 19:20
- 6907
Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью
Ингредиенты для «Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью»:
- Филе куриное — 500 г
- Укроп (свежий) — 30 г
- Петрушка (свежая) — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Капуста цветная — 500 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1756 ккал |
белки
154.9 г |
жиры
71.2 г |
углеводы
121.2 г |
| Порции | |||
| ккал 175.6 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.1 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью»:
-
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в слегка подсоленой воде минут 5.
-
Филе, зелень и отвареную цветную капусту пропустить через мясорубку.
-
Добавить муку, яйца, соль и перец. Перемешать.
-
Получился довольно густой зеленый фарш.
-
На раскаленную сковородку с растительным маслом столовой ложкой выкладываем фарш. Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. Я слегка обжариваю, а затем запекаю в духовке при 180ºC минут 20.
-
Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.
-
Особенно хороши со сметаной! Приятного аппетита!!!
Куриное филе можно заменить индюшатиной, цветную капусту - брокколи.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2014 года Изобелла #
23 июня 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Z Olga #
[+4]23 июня 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
31 января 2014 года Мама Карла #
Постараюсь и в этот раз выложить отчётик!
31 января 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года fossa #
11 декабря 2013 года Sava2 # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года fossa #
Почему-то мужская часть нашей семьи уверенна (абсолютно и безоговорочно, что котлеты делаются .....ТОЛЬКО ИЗ МЯСА! и все....)
Ну, это же мужчины...
12 декабря 2013 года Sava2 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Yanochka238 #
2 декабря 2013 года Sava2 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года avani #
1 декабря 2013 года Sava2 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года lemonywater #
1 декабря 2013 года Sava2 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года lemonywater #
1 декабря 2013 года Sava2 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Гномочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: