Name: Cоус а-ля Болоньезе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Куриный фарш - 200 грамм; Помидор - 2 штуки; Лук - 0,5 штуки; Чеснок - 1 зубчик; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Cоус а-ля Болоньезе

1. Куриный фарш - 200 грамм

2. Помидор - 2 штуки

3. Лук - 0,5 штуки

4. Чеснок - 1 зубчик

5. Соль, перец - по вкусу

6. Масло растительное - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Cоус а-ля Болоньезе

1. Этап

Мелко нарежьте лук. Чем мельче кусочки,тем вкуснее и однородней будет соус.

2. Этап

Обдайте кипятком помидоры и снимите кожицу. Нарежьте помидоры небольшими кубиками.

3. Этап

На прогретую сковороду с маслом добавьте фарш. Обжарьте его несколько минут. Затем добавьте лук и прожарьте еще 1-2 минуты. Добавьте помидоры и тушите, пока соус не будет однородным. Можно добавить ложку томатной пасты для цвета. Присолите соус и уберите с огня. Добавьте в соус мелко подробленный чеснок.