Name: Cушеные креветки
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Сушеные креветки - 150 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сахар - 5 ст. ложек; Кленовый или рисовый сироп - 1 ст. ложка; Рисовое вино мирин - 1 ст. ложка; Соевый соус - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Cушеные креветки

1. Сушеные креветки - 150 грамм

2. Масло растительное - 2 ст. ложки

3. Сахар - 5 ст. ложек

4. Кленовый или рисовый сироп - 1 ст. ложка

5. Рисовое вино мирин - 1 ст. ложка

6. Соевый соус - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Cушеные креветки

1. Этап

Подготовьте сушеные креветки. Если они продавались целыми, тогда головы обрежьте и удалите панцирь.

2. Этап

Сначала приготовьте соус: смешайте соевый соус, столовую ложку сахара и мирин (рисовое вино, или замените на саке).

3. Этап

Налейте масло растительное в сковороду, разогрейте его. Затем добавьте креветки, помешивая, готовьте минуты 3.

4. Этап

Убавьте огонь до среднего, посыпьте сахаром равномерно и еще жарьте тоже минуты 3.

5. Этап

Потом еще убавьте огонь до маленького и полейте соевым соусом, который вы приготовили ранее, перемешайте хорошенько, готовьте еще три минуты. Финальный этап: полейте кленовым или рисовым сладким сиропом, прибавьте огонь до среднего и жарьте, пока креветки не подрумянятся.

1. Этап. Cушеные креветки: Потом еще убавьте огонь до маленького и полейте соевым соусом, который вы приготовили ранее, перемешайте хорошенько, готовьте еще три минуты. Финальный этап: полейте кленовым или рисовым сладким сиропом, прибавьте огонь до среднего и жарьте, пока креветки не подрумянятся.

6. Этап

Готовые сушеные креветки получаются медово-румяными, хрустящими и очень вкусными. Можете подать с острым или кисло-сладким соусом, например. Приятного аппетита!