Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашнее вино из смородины без дрожжей
Как вкусно приготовить - Домашнее вино из смородины без дрожжей
1. Этап
Ягоды насыпем в глубокую ёмкость и хорошенько разомнём руками.
2. Этап
Добавим в получившуюся массу воду.
3. Этап
Затем — сахар и изюм.
4. Этап
Всё перемешали и оставили на неделю настаиваться. Не забываем перемешивать каждый день. Затем сок нужно отфильтровать от косточек, шелухи и прочего мусора от ягод.
5. Этап
Сок переливаем в банку или в бутыль.
6. Этап
На банку ставим гидрозатвор. Из шелухи оставшейся (мезги) можно сделать еще сок по такой же схеме, как и в первый раз. Потом сок, полученный во второй раз, доливаем к "первому" соку.
7. Этап
Затем сок проходит несколько этапов фильтрации через тоненькую трубочку. Можно вино и в процессе уже употреблять. Вот так получается вино из черной смородины!
