Name: Домашнее имбирное печенье
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 150 грамм; Сахар - 75 грамм; Мед - 1 ст. ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сода - 1/3 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Вода кипяток - 75 мл; Имбирь - 1/2 ч. ложки; Гвоздика - 1/4 ч. ложки; Анис - 1/4 ч. ложки; Корица - 1/2 ч. ложки; Глазурь - по вкусу; Посыпка кондитерская - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Домашнее имбирное печенье

1. Мука пшеничная - 150 грамм

2. Сахар - 75 грамм

3. Мед - 1 ст. ложка

4. Масло растительное - 2 ст. ложки

5. Сода - 1/3 ст. ложки

6. Соль - 1 щепотка

7. Вода кипяток - 75 мл

8. Имбирь - 1/2 ч. ложки

9. Гвоздика - 1/4 ч. ложки

10. Анис - 1/4 ч. ложки

11. Корица - 1/2 ч. ложки

12. Глазурь - по вкусу

13. Посыпка кондитерская - по вкусу

Как вкусно приготовить - Домашнее имбирное печенье

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В ковшик или сотейник насыпьте половину сахара и растопите его до жидкого состояния.

3. Этап

Влейте кипяток и размешайте до однородности. Следом добавьте вторую половину сахар, набор пряностей и щепотку соли. Размешайте до полного растворения. Доведите снова до кипения.

1. Этап. Домашнее имбирное печенье: Влейте кипяток и размешайте до однородности. Следом добавьте вторую половину сахар, набор пряностей и щепотку соли. Размешайте до полного растворения. Доведите снова до кипения.

4. Этап

Добавьте мед, размешайте смесь до однородности. Затем добавьте соду. Смесь должна сразу стать светлее и пышнее.

5. Этап

Накройте ковшик крышкой и дайте немного остыть 5 минут. Затем добавьте растительное масло и перемешайте до однородной консистенции.

1. Этап. Домашнее имбирное печенье: Накройте ковшик крышкой и дайте немного остыть 5 минут. Затем добавьте растительное масло и перемешайте до однородной консистенции.

6. Этап

В глубокую миску просейте муку. Добавьте жидкую сладкую смесь. Все перемешайте.

7. Этап

Замесите однородное, немного липкое тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Домашнее имбирное печенье: Замесите однородное, немного липкое тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 2 часа.

8. Этап

Раскатайте тесто в пласт на слегка присыпанной мукой поверхности до 3-4 мм. Вырежьте с помощью формочек печенье. Выложите печенье на коврик для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте 5-7 минут в хорошо разогретой до 180 градусов духовке.