Информация о рецепте
Ингредиенты для - Домашние колбаски в духовке
Как вкусно приготовить - Домашние колбаски в духовке
1. Этап
Свинину пропустить через крупную решетку мясорубки. Лук мелко порезать или пропустить через мясорубку, вместе с мясом. Выдавить через пресс чеснок. Добавить соль, специи (орегано, кориандр, смесь специй для мяса). Перемешать.
2. Этап
Кишку одеваю на горлышко бутылки или что-то похожее по диаметру и набиваем. Перевязываем ниточками через 10-12 см. Если где-то воздух скопился - иголкой проколите.
3. Этап
Колбаски классно подавать с картошкой: Разогреваем духовку до 180 С. Выкладываем снизу разрезанный картофель, сверху - колбаски. Запекаем минут 50.
4. Этап
Вот такие отличные домашние колбаски в духовке получились. Подаем с зеленью и овощами. Приятного аппетита!
