Дорадо на мангале

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Рыбку промойте, очистите от чешуи и внутренностей. Острым ножом сделайте косые надрезы с двух сторон тушки.

3. Этап

Посолите и натрите рыбу специями. Выложите в удобный контейнер.

4. Этап

Сверху выложите по паре ломтиков лимона.

5. Этап

Подготовьте мангал.

6. Этап

Перед тем, как выложить рыбку на решетку, можно смазать ее немного растительным маслом.

7. Этап

Выложите решетку на угли.

8. Этап

Жарьте по 5-7 минут с каждой стороны. Если этого времени недостаточно, доведите рыбку до готовности, постоянно переворачивая.

9. Этап

Дорадо на мангале - это полезно, просто и очень вкусно. Приятного аппетита!