Информация о рецепте
Ингредиенты для - Дрожжевые вареники на пару
Как вкусно приготовить - Дрожжевые вареники на пару
1. Этап
Замесите тесто для вареников. Для этого смешайте воду, соль ,сахар, дрожжи и муку. Оставьте подходить в течение 20 минут.
2. Этап
Если у вас нет специальной кастрюли для мантов или пароварки, вам , как и мне, пригодится метод моей бабушки – налейте в кастрюлю примерно на треть воду, обвяжите её марлей и поставьте на огонь.
3. Этап
Тесто на вареники раскатывайте не тонко, добавляйте в по 1,5-2 чайных ложки начинки и закрывайте вареник.
4. Этап
Когда вода закипит, выложите вареники на марлю, накройте крышкой и варите 5 минут.
5. Этап
Обжарьте на сливочном масле измельченный лук и полейте этой зажаркой готовые вареники, чтобы они не слиплись. И подавайте на стол.
