Экономный суп

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке для корейской моркови.

3. Этап

Лук обжарьте в разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла.

4. Этап

Добавьте морковь к луку, обжаривайте вместе на медленном огне.

5. Этап

Картофель и свеклу нарежьте соломкой.

6. Этап

Влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, слегка посолите, добавьте картофель.

7. Этап

Добавьте обжаренные морковь с луком. Посыпьте приправой для супа.

8. Этап

В разогретой сковороде обжарьте свеклу с добавлением небольшого количества масла.

9. Этап

Обжаренную свеклу добавьте в суп.

10. Этап

Попробуйте на соль, варите всё вместе 15 минут. В самом конце добавьте мелко нарезанный укроп.

11. Этап

Подавайте экономный суп со сметаной. Приятного аппетита!