Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фаршированный амур
Как вкусно приготовить - Фаршированный амур
1. Этап
Рыбу почистите. Удалите из неё внутренности и кости, голову. Амура промойте. Гречку отварите до готовности.
2. Этап
На разогретом масле обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте к нему шампиньоны. Затем готовьте ещё пару минут. Добавьте готовую кашу. Перемешайте и добавьте сметану, соль и перец.
3. Этап
Рыбу натрите солью и перцем, нафаршируйте начинкой со сковороды. Положите амура в рукав для запекания на противень. Сбрызните рыбу соком лимона, а сверху уложите кусочки помидора.
4. Этап
Брюшко амура зашейте посередине, а рукав закрепите. Отправьте блюдо в духовку.
5. Этап
Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 45-60 минут до готовности. Приятного аппетита!
