Галета с брокколи

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Просейте пшеничную муку, всыпьте разрыхлитель и соль, размешайте.

3. Этап

Влейте в муку кипяток и заварите тесто.

4. Этап

Замесите мягкое, эластичное тесто. Оставьте в сторонке, пусть отдохнет и в муке выделится клейковина.

5. Этап

Брокколи отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем воду слейте и капусту остудите.

6. Этап

Отварную курицу нарежьте небольшими кусочками, а сыр натрите на терке. Начинка готова.

7. Этап

Тесто раскатайте в форме круга толщиной 0,4-0,5 см.

8. Этап

В центр теста выложите кусочки курицы, брокколи и присыпьте все сыром. По желанию добавьте соль и поперчите.

9. Этап

Заверните свободные края теста, чтобы получилась галета.

10. Этап

Выпекайте галету 25 минут при температуре 180-190 градусов до румяной и хрустящей корочки.

11. Этап

Пусть галета немного остынет, потом подавайте к столу. Приятного аппетита!