Name: Галета с творогом и малиной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Малина - 100 грамм; Творог - 180 грамм; Мука - 180 грамм; Сметана - 1 ст. ложка; Яйца - 1 штука; Сахар - 3 ст. ложки; Масло растительное - 60 грамм; Сода - 1/3 чайных ложки; Крахмал - 2 ст. ложки; Кипяток - 60 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Галета с творогом и малиной

1. Малина - 100 грамм

2. Творог - 180 грамм

3. Мука - 180 грамм

4. Сметана - 1 ст. ложка

5. Яйца - 1 штука

6. Сахар - 3 ст. ложки

7. Масло растительное - 60 грамм

8. Сода - 1/3 чайных ложки

9. Крахмал - 2 ст. ложки

10. Кипяток - 60 грамм

Как вкусно приготовить - Галета с творогом и малиной

1. Этап

Для приготовления галеты подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито.

2. Этап

Для теста налейте в чашу растительное масло и добавьте к нему кипяток.

3. Этап

Добавьте сахар, соду и муку. Сразу все смешайте. Мука быстро начнет завариваться и тесто будет собираться в комок.

1. Этап. Галета с творогом и малиной: Добавьте сахар, соду и муку. Сразу все смешайте. Мука быстро начнет завариваться и тесто будет собираться в комок.

4. Этап

Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на столе минут на 15.

5. Этап

В это время подготовьте начинку. Соедините творог с яйцом. Добавьте к нему сметану, крахмал и сахар.

6. Этап

Все ингредиенты смешайте вручную. Миксер брать не надо, так как он сделает творожную начинку жидкой.

7. Этап

Расстелите на столе лист пергамента и раскатайте из теста круг.

8. Этап

Выложите на тесто творожную начинку и подверните края теста наверх. По бокам удобно поставить кольцо для торта или металлическую форму. Так пирог будет ровный и аккуратный.

1. Этап. Галета с творогом и малиной: Выложите на тесто творожную начинку и подверните края теста наверх. По бокам удобно поставить кольцо для торта или металлическую форму. Так пирог будет ровный и аккуратный.

9. Этап

Сверху разложите ягоды малины. Металлическое кольцо подтяните, чтобы сформировалась галета в круг. Если кольца нет, можно и без него. Поставьте галету в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.