Name: Говядина диетическая
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Говядина - 450 грамм; Брокколи - 400 грамм; Лук - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Корень имбиря - 1 ч. ложка; Соевый соус - 1/3 стакана; Сахар - 1/3 стакана; Масло растительное - 2 ст. ложки; Черный молотый перец - 0,5 ч. ложки; Вода - 1/3 стакана; Крахмал кукурузный - 1,5 ст. ложки; Херес - 2 ст. ложки; Ростки сои - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говядина диетическая

1. Говядина - 450 грамм

2. Брокколи - 400 грамм

3. Лук - 1 штука

4. Чеснок - 1 зубчик

5. Корень имбиря - 1 ч. ложка

6. Соевый соус - 1/3 стакана

7. Сахар - 1/3 стакана

8. Масло растительное - 2 ст. ложки

9. Черный молотый перец - 0,5 ч. ложки

10. Вода - 1/3 стакана

11. Крахмал кукурузный - 1,5 ст. ложки

12. Херес - 2 ст. ложки

13. Ростки сои - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Говядина диетическая

1. Этап

1. Вымойте мясо и нарежьте его тонкими плоскими полосками. Вымойте брокколи и разделите на соцветия. Очистите и нарежьте кубиками лук, измельчите чеснок и корень имбиря.

2. Этап

2. Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и столовую ложку соевого соуса, 1 ложку вина и обжаривайте все около 2 минут на сильном огне.

1. Этап. Говядина диетическая: 2. Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и столовую ложку соевого соуса, 1 ложку вина и обжаривайте все около 2 минут на сильном огне.

3. Этап

3. Добавьте в сковороду к мясу луковицу, имбирь и чеснок, перемешайте.

4. Этап

4. Выложите ранее подготовленные брокколи, обжаривайте все 1-2 минуты.

5. Этап

5. Добавьте к содержимому в сковороде ростки сои, еще раз все смешайте.

6. Этап

6. Сделайте соус из оставшегося соевого соуса, вина, воды, сахара, молотого перца, крахмала. Влейте его в сковороду, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.