Говядина по-китайски

1. Этап

Снять цедру с апельсина.

2. Этап

Сок выжать.

3. Этап

Натереть имбирь.

4. Этап

Приготовить маринад: смешать цедру апельсина, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок растертый, сахар.

5. Этап

Мясо нарезать тонкими полосками.

6. Этап

Мясо замариновать и поставить в холодильник на 30 мину.

7. Этап

Подготовить овощи: нарезать перец, морковь, лук, горошек.

8. Этап

Лук обжарить на сковороде.

9. Этап

Мясо обжарить 2-3 минуты на сильном огне, чтоб не стек сок.

10. Этап

В мясо долить оставшийся маринад.

11. Этап

Добавить овощи и жарить на сильном огне 3 минуты. Говядина станет мягкой, а соус начнет густеть. Довести до готовности.

12. Этап

Приятного аппетита!