Ингредиенты для - Говядина с кабачками
Как вкусно приготовить - Говядина с кабачками
1. Этап
Нагреваем в сковороде небольшое количество оливкового масла и обжариваем на нем мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, добавляем веточку розмарина.
2. Этап
Затем насыпаем специи, перемешиваем все и жарим лук с чесноком еще буквально минутку.
3. Этап
Говядину нарезаем на кусочки и выкладываем на сковороду, продолжаем жарить все вместе в течение 5-7 минут.
4. Этап
За это время мы бланшируем помидоры в кипятке, очищаем их от кожицы и измельчаем в блендере до состояния пюре. Выкладываем томатную пасту на сковороду к мясу, перемешиваем все и тушим 5 минут.
5. Этап
Потом добавляем нарзанные кубикам кабачки, перемешиваем все и тушим под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
6. Этап
В самом конце непосредственно перед подачей блюдо следует посолить и добавить в него измельченную свежую зелень.
7. Этап
Приятного всем аппетита!
