Греческий салат с моцареллой

1. Этап

Огурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать.

2. Этап

Также поступить с помидорами.

3. Этап

И болгарским перцем.

4. Этап

Лук почистить и нашинковать полукольцами. Слишком горький можно обдать кипятком.

5. Этап

Маслины раздавить плоской стороной ножа и вынуть косточки.

6. Этап

Зелень измельчить.

7. Этап

Нарезать моцареллу крупными кубиками.

8. Этап

Выдавить сок из лимона.

9. Этап

Сложить все ингредиенты в глубокий салатник, заправить лимонным соком и маслом. Посолить, поперчить, добавить орегано. Перемешать и подать на стол.