Как вкусно приготовить - Грушевый мед
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Груши помойте и обсушите. Удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.
3. Этап
Выжмите сок из груш с помощью соковыжималки. Заранее отмерьте, сколько у вас получилось сока, чтобы после добавить нужное количество сахара. На 1 литр грушевого сока потребуется 300 грамм сахара.
4. Этап
Сок процедите через мелкое сито и несколько слоев марли, перелейте в кастрюлю с толстым дном.
5. Этап
Доведите до кипения и на небольшом огне уваривайте несколько часов, пока жидкость не уменьшится в объеме, не загустеет и не приобретет карамельный оттенок. У меня на это ушло около 3х часов.
6. Этап
Добавьте сахар.
7. Этап
Проварите до его полного растворения.
8. Этап
После перелейте грушевый мед в чистую стерилизованную баночку. Грушевый мед готов, приятного аппетита!
