Ингредиенты для - Гирос
Как вкусно приготовить - Гирос
1. Этап
Измельчите лук в блендере, или мелко-мелко нарежьте. Положите в марлю и выжмите, чтобы избавиться от лишнего сока.
2. Этап
Верните лук в блендер, добавьте все остальные ингредиенты (специи и фарш) и перемешайте.
3. Этап
У вас получится вот такая масса.
4. Этап
Положите массу в полиэтиленовый пакет или заверните в полиэтилен. Хорошо затяните. Положите в холодильник на два часа.
5. Этап
Через два часа достаньте мясо и выложите его на противень или форму для запекания. Распределите ровно и хорошо придавите, чтобы не осталось никаких воздушных карманчиков. Разогрейте духовку на 160 градусов.
6. Этап
Залейте мясо водой так, чтобы оно утонуло на половину. Запекайте до полной готовности, примерно один час и двадцать минут.
7. Этап
Ваш Гирос готов!
8. Этап
Приятного аппетита!
