Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачковая икра с майонезом и мивиной
Как вкусно приготовить - Кабачковая икра с майонезом и мивиной
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите кабачки и лук. Хорошенько промойте под проточной водой.
2. Этап
Через мясорубку с мелкой насадкой пропустите кабачки и лук.
3. Этап
В сковороду налейте растительное масло, хорошо его нагрейте. Отправьте туда перемолотые овощи, томите под закрытой крышкой на медленном огне примерно час. Добавьте майонез, томатную пасту и приправу "Мивина". Варите ещё 30 минут. Икра должна немного уменьшиться в объеме.
4. Этап
Готовую икру разложите по банкам и, когда остынет, поставьте в холодильник. Чтобы заготовить на зиму, икру в банках нужно простерилизовать или добавить лимонную кислоту перед окончанием готовки.
