Ингредиенты для - Кабачковые оладьи с колбасой
Как вкусно приготовить - Кабачковые оладьи с колбасой
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Кабачок промойте в воде, срежьте с плода хвостики и натрите его на терке в глубокую емкость. Посолите и оставьте на 5 минут, чтобы нарезка выделила жидкость. Обязательно отожмите кабачковую массу, сливая сок.
3. Этап
Вбейте в массу куриные яйца, влейте 50 мл. холодной воды, всыпьте щепотку соли и взбейте. Натрите колбасу в емкость на терке и аккуратно вмешайте ее в кабачковую массу.
4. Этап
Всыпьте просеянную пшеничную муку высшего сорта, аккуратно перемешайте все содержимое емкости между собой.
5. Этап
Прогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выложите в него кабачковой тесто и обжарьте оладьи с каждой стороны по минуте на умеренном нагреве до румяности.
6. Этап
Выложите золотистую выпечку на тарелки и подайте к столу теплой со сметаной любой жирности.
