Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачки по-татарски
Как вкусно приготовить - Кабачки по-татарски
1. Этап
Кабачки или цуккини измельчаем в произвольном порядке.
2. Этап
Остальные овощи промойте и измельчите с помощью блендера или мясорубки.
3. Этап
Выкладываем все обработанные овощи в одну емкость, добавляем соль, уксус, сахар, растительное масло и томатную пасту. Доводим все до кипения.
4. Этап
Кладем сверху кабачки, перемешиваем и варим полтора часа на медленном огне. В процессе варки овощная подлива полностью покроет кабачки, кроме того они и сами выделят достаточно много сока.
5. Этап
Блюдо готово!
6. Этап
Если есть желание, можно разложить кабачки по банкам и закатать. Потом хранить в холодильнике.
7. Этап
А всем остальным, приятного аппетита!
