Name: Каннеллони с фаршем под томатным соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Яйцо - 2 штуки; Вода - 100 мл; Соль - 1 ст. ложка; Мука - 2,5 стакана; Свиной фарш - 350 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Помидор - 3-4 штук; Томатная паста - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Каннеллони с фаршем под томатным соусом

1. Яйцо - 2 штуки

2. Вода - 100 мл

3. Соль - 1 ст. ложка

4. Мука - 2,5 стакана

5. Свиной фарш - 350 грамм

6. Лук репчатый - 2 штуки

7. Помидор - 3-4 штук

8. Томатная паста - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Каннеллони с фаршем под томатным соусом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Луковицы очистите от шелухи, помидоры промойте. Заранее приготовьте тесто. Для этого смешайте муку с солью, разбейте яйцо и хорошенько размешайте его. Влейте воду и замесите мягкое тесто.

2. Этап

Обжарьте фарш с одной мелко измельченной луковицей до полуготовности.

3. Этап

Полуобжаренный фарш слегка охладите, добавьте к нему 1 яйцо, соль. Хорошенько размешайте.

4. Этап

Для соуса поджарьте мелко порубленную луковицу вместе с измельченными помидорами.

5. Этап

Добавьте томатную пасту и немного воды. Потушите под крышкой минут 10.

6. Этап

Тесто раскатайте как можно тоньше. Разрежьте на 6-8 прямоугольников.

7. Этап

На каждый прямоугольник теста положите начинку, заверните тесто в трубочки. Сложите трубочки в форму для запекания.

1. Этап. Каннеллони с фаршем под томатным соусом: На каждый прямоугольник теста положите начинку, заверните тесто в трубочки. Сложите трубочки в форму для запекания.

8. Этап

Залейте томатным соусом и отправьте форму в духовку на 30 минут.

9. Этап

Каннеллони с фаршем под томатным соусом готовы. Подавайте их горячими. Перед подачей блюдо можно присыпать тертым пармезаном или украсить зеленью. Приятного аппетита!