Name: Картофель, фаршированный с рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 3 штуки; Рис - 100 грамм; Фарш - 100 грамм; Перец черный молотый - 1/3 чайных ложки; Лук репчатый - 1/2 штуки; Соль - 1/2 чайных ложки; Масло сливочное - 20 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель, фаршированный с рисом

1. Картофель - 3 штуки

2. Рис - 100 грамм

3. Фарш - 100 грамм

4. Перец черный молотый - 1/3 чайных ложки

5. Лук репчатый - 1/2 штуки

6. Соль - 1/2 чайных ложки

7. Масло сливочное - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Картофель, фаршированный с рисом

1. Этап

Перед началом приготовления соберите все ингредиенты по списку.

2. Этап

Рис промойте, выложите в кастрюльку с водой и отварите до полуготовности 10-15 минут с момента закипания жидкости. Затем слейте воду с риса.

1. Этап. Картофель, фаршированный с рисом: Рис промойте, выложите в кастрюльку с водой и отварите до полуготовности 10-15 минут с момента закипания жидкости. Затем слейте воду с риса.

3. Этап

Фарш выложите в миску, добавьте соль, перец черный, натрите на мелкую терку очищенный лук. Перемешайте все ложкой.

1. Этап. Картофель, фаршированный с рисом: Фарш выложите в миску, добавьте соль, перец черный, натрите на мелкую терку очищенный лук. Перемешайте все ложкой.

4. Этап

Добавьте к мясной массе подготовленный рис.

5. Этап

Перемешайте все ложкой до полного объединения ингредиентов.

6. Этап

Крупный картофель помойте, почистите и еще раз помойте. Очищенные клубни разрежьте каждый на 2 части. В каждой картофельной половинке ложечкой вырежьте выемки, как на фото.

1. Этап. Картофель, фаршированный с рисом: Крупный картофель помойте, почистите и еще раз помойте. Очищенные клубни разрежьте каждый на 2 части. В каждой картофельной половинке ложечкой вырежьте выемки, как на фото.

7. Этап

Нафаршируйте картофельные половинки рисово-мясной массой.

8. Этап

Выложите на дно формы для запекания фаршированные картофельные половинки, на каждую половинку положите по маленькому кусочку сливочного масла. Залейте примерно 150-200 мл. воды в форму с фаршированным картофелем. Заполненную форму укройте пищевой фольгой и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу снимите и допекайте уже без фольги еще 10 минут. Обязательно вилочкой пробуйте на мягкость картофель, если есть необходимость, то еще некоторое время подержите в духовке.