Name: Картофель с беконом в сметанной заливке
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 7 штук; Бекон - 200 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Сметана 20% - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ч. ложка; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель с беконом в сметанной заливке

1. Картофель - 7 штук

2. Бекон - 200 грамм

3. Сыр твердый - 100 грамм

4. Сметана 20% - 100 грамм

5. Яйцо - 1 штука

6. Соль - по вкусу

7. Масло растительное - 1 ч. ложка

8. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофель с беконом в сметанной заливке

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления картофеля с беконом в сметанной заливке. При необходимости бекон разморозьте, сыр натрите на средней терке.

2. Этап

Картофель очистите и порежьте крупной соломкой. Отварите в соленой воде до полуготовности. Спустя время откиньте на сито, чтобы слить отвар. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и переложите в нее картофель.

1. Этап. Картофель с беконом в сметанной заливке: Картофель очистите и порежьте крупной соломкой. Отварите в соленой воде до полуготовности. Спустя время откиньте на сито, чтобы слить отвар. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и переложите в нее картофель.

3. Этап

Бекон порежьте на кусочки и обжарьте в сухой сковороде до золотистого цвета на среднем огне. Переложите обжаренный бекон в форму с картофелем.

1. Этап. Картофель с беконом в сметанной заливке: Бекон порежьте на кусочки и обжарьте в сухой сковороде до золотистого цвета на среднем огне. Переложите обжаренный бекон в форму с картофелем.

4. Этап

Добавьте к картофелю с беконом 2/3 натертого сыра и перемешайте.

5. Этап

В миске смешайте сметану, яйцо, посолите и поперчите. Все перемешайте вилкой до однородности.

6. Этап

Залейте верх сметанной заливкой и перемешайте.

7. Этап

Накройте форму с картофелем и беконом фольгой для выпечки, поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 30-35 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Картофель с беконом в сметанной заливке: Накройте форму с картофелем и беконом фольгой для выпечки, поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 30-35 минут при температуре 180 градусов.

8. Этап

Спустя время достаньте форму, уберите фольгу и посыпьте верх оставшимся сыром. Верните форму в духовку и запекайте еще 10 минут до румяной корочки. Достаньте готовое блюдо и сразу подавайте к столу.