Картофель с фаршем и рисом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Фарш можете взять любой, я буду готовить из говяжьего.

2. Этап

Для приготовления возьмите казан или любую глубокую сковороду с толстым дном. Налейте масло, разогрейте и выложите фарш.

3. Этап

Обжарьте, разбивая комочки фарша лопаткой, в течение 10 минут.

4. Этап

Добавьте нарезанный кубиками лук, тёртую морковь, соль и специи по вкусу.

5. Этап

Готовьте, периодически помешивая, ещё 5-7 минут.

6. Этап

Затем добавьте нарезанный кубиками картофель, промытый рис и измельчённый чеснок.

7. Этап

Перемешайте, добавьте кипяток и отрегулируйте на соль. Вода должна почти полностью покрывать содержимое. Накройте крышкой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и тушите около 20-30 минут (до готовности картофеля и риса).

8. Этап

Картофель с фаршем и рисом готов. Дайте блюду настояться ещё 10-15 минут, перемешайте и подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!