Name: Картошка с лесными грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Лесные грибы - 500 грамм; Картофель - 4 штуки; Лук - 1 штука; Сметана - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Соль - 2 щепотки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картошка с лесными грибами

1. Лесные грибы - 500 грамм

2. Картофель - 4 штуки

3. Лук - 1 штука

4. Сметана - 2 ст. ложки

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Масло сливочное - 2 ст. ложки

7. Соль - 2 щепотки

Как вкусно приготовить - Картошка с лесными грибами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Очистите грибы от лесного мусора, порежьте и промойте, не старайтесь как следует просушивать грибы, пусть на них останется часть воды.

1. Этап. Картошка с лесными грибами: Очистите грибы от лесного мусора, порежьте и промойте, не старайтесь как следует просушивать грибы, пусть на них останется часть воды.

3. Этап

Луковицу порежьте пополам, одна половина пойдет в грибы, другая - в картошку. Готовьте в двух сковородах, в одну сковороду положите 1 ст. ложку сливочного топленого масла и влейте одну столовую ложку растительного масла, выложите лук, немного обжарьте.

1. Этап. Картошка с лесными грибами: Луковицу порежьте пополам, одна половина пойдет в грибы, другая - в картошку. Готовьте в двух сковородах, в одну сковороду положите 1 ст. ложку сливочного топленого масла и влейте одну столовую ложку растительного масла, выложите лук, немного обжарьте.

4. Этап

Добавьте к луку грибы, накройте крышкой и жарьте примерно 15 минут.

5. Этап

Добавьте к грибам 2 ст. ложки сметаны, размешайте и потушите еще 10-15 минут под крышкой.

6. Этап

В другой сковороде одновременно жарьте картошку на смеси 1 ст. ложки растительного и топленого сливочного масла. Добавьте мелко порезанную половинку лука. Жарьте до полуготовности, в конце посолите.

1. Этап. Картошка с лесными грибами: В другой сковороде одновременно жарьте картошку на смеси 1 ст. ложки растительного и топленого сливочного масла. Добавьте мелко порезанную половинку лука. Жарьте до полуготовности, в конце посолите.

7. Этап

Тем временем грибы уже почти готовы, посолите их.

8. Этап

Добавьте грибы к картошке, накройте крышкой и тушите вместе еще 15-20 минут.

9. Этап

Готовую картошку с грибами посыпьте зеленью и подавайте к столу.

10. Этап

Жаркое с лесными грибами получилось ароматное и очень вкусное, зимой точно будем скучать по такому блюду, так что пользуйтесь моментом и радуйте себя сезонными дарами. Приятного аппетита!