Кето-лазанья с кабачком

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку.

2. Этап

В сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла, добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте до мягкости.

3. Этап

Добавьте к луку фарш и обжарьте его практически до готовности, разбивая комочки фарша лопаткой.

4. Этап

Добавьте мякоть помидор (без кожицы), томатную пасту, измельчённый чеснок, соль и специи по вкусу.

5. Этап

Перемешайте и тушите пару минут.

6. Этап

Кабачки нарежьте полосками. Если кабачки молодые, то шкурку оставьте. Полейте кабачки оставшимся маслом и аккуратно перемешайте.

7. Этап

Обжарьте кабачки в сухой сковороде с двух сторон.

8. Этап

Выложите слой кабачков в жаропрочную форму. Посолите и поперчите если необходимо. Если фарш достаточно солёный, то кабачки можно и вовсе не солить.

9. Этап

Посыпьте кабачки тёртым сыром.

10. Этап

Затем распределите половину фарша.

11. Этап

На фарш выложите слой кабачков. Посолите, поперчите и посыпьте сыром. Снова выложите фарш, а на фарш оставшиеся кабачки.

12. Этап

Сверху посыпьте сыром и запекайте при температуре 200 градусов около 30 минут.

13. Этап

Кето-лазанья с кабачком готова. Очень сочно, ароматно и невероятно вкусно!

14. Этап

Приятного аппетита!